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巧厨娘満口酥(qiao-chu-niang man-kou-xu)

ベビースターラーメンチックな小さい袋(50g)のものから、他の製品と同様な瓶詰め(150g)のものまでいろいろです。他の製品に比べるとサクサク感が非常に強いです。

日本では、トンガラぴー「ナッツ」という名前で売られていました。今もいろんな店で違う名称で売られているっぽいです。

袋物には多数のバリエーションがあるようで、これまでに4種類の製品が存在することが報告されています。(値段は京客隆で2.45元)

  • 原味: 胡麻の風味だけであまり辛さがきつくないもの
  • 麻辣味: 山椒系の辛さがきついもの*1
  • 孜然味: スパイス系の香り(クミン)のきついもの
  • 五香味: スパイス系の香り(五香粉)がきついもの

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巧厨娘ホームページによると、その他にも以下の製品があるそうです。

  • 牛肉
  • 海鮮
  • 鶏肉
  • 什錦果仁(=直訳すると「五目ナッツ」=多分これがトンガラぴー「ナッツ」の正体)

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c.f.) スパイス図鑑


*1 2005年6月現在売切との情報もあり

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Last-modified: 2017-08-13 (日) 19:32:16 (125d)